Vždy první sklizeň
Pracujeme jen s ichibancha, nejjemnější jarní sklizní. Bez kompromisů, i kdyby to znamenalo prodávat méně.
O nás
Z Wazuky až k vám.
Vydali jsme se do japonské vesnice Wazuka v Kjótu, abychom poznali farmáře osobně a přivezli matchu, která stojí za to.
Jak to začalo
Začalo to touhou po něčem víc.
the matcha koncept vznikl z touhy přinést něco víc než jen kvalitní matchu. Vydali jsme se přímo do Japonska, do vesnice Wazuka v prefektuře Kjóto, kde jsme navštívili farmáře, poznali jejich práci a navázali s nimi osobní vztahy.
Nešlo nám jen o produkt, ale o pochopení kultury a řemesla, které se předává po generace.
Matcha pro nás není jen nápoj. Je to rituál, styl života, chvíle pro sebe. Z Japonska až k vám. Tohle je náš koncept.
Co děláme jinak
Tři věci, na kterých nám záleží.
Z údolí Wazuka
Vybíráme matchu z menšího údolí v Kjótu, kde se kvalita měří dekádami péče, ne marketingem.
Bez prostředníků
Pracujeme přímo s farmářem. Žádný mezistupeň, žádné anonymní směsi, žádné nečitelné cesty.
Návštěva
Náš matcha bar
v centru Prahy.
Kousek od Karlova mostu, ve Staré Praze. Stavte se na šálek matchy v naší provozovně, nebo si objednejte přes e-shop.
Adresa
Liliová 247/10110 00 Staré Město, Praha
Česká republika
Eventy a spolupráce
Pop-upy, degustace, spolupráce.
Pořádáme občasné degustace a workshopy, hostíme matcha bar na pop-up akcích a rádi spolupracujeme s kavárnami, hotely a značkami, které sdílejí naši péči o detail.
Pro spolupráci nebo objednávku eventu nás kontaktujte.
Vyzkoušejte naši matchu.
Dvě ceremoniální matchy a hojicha. Vždy z první sklizně, vždy v omezených dávkách.
Prohlédnout naše produkty →